ローズマリーは、その爽やかで力強い香りが特徴のハーブ。古くから地中海地域で親しまれており、料理やクラフト、そしてハーブティーとしても幅広く利用されています。今回は、ローズマリーを使ったハーブティーの手軽な淹れ方と楽しみ方を、やさしいステップでご紹介します。
目次
ローズマリーってどんなハーブ？
地中海生まれの香り高いハーブ
ローズマリー（Rosmarinus officinalis）は、シソ科の常緑低木で、地中海沿岸が原産とされています。細長い葉と松に似た清々しい香りが特徴で、乾燥させてもその香りはしっかりと残ります。
昔から暮らしに寄り添って
古代ギリシャやローマでは、記憶や集中を象徴するハーブとして使われてきたローズマリー。今でもヨーロッパでは、家庭のキッチンやガーデンに欠かせない存在です。
手軽に始めるローズマリーハーブティー
用意するもの
- 乾燥ローズマリー（市販のハーブティー用も可） 小さじ1〜2
- 熱湯 200ml
- ティーポットまたは耐熱カップ
- 茶こし（必要に応じて）
基本の淹れ方ステップ
- ティーポットまたは耐熱カップに乾燥ローズマリーを入れます。
- 熱湯を注ぎます（約95℃前後がおすすめ）。
- フタをして、5〜7分ほど蒸らします。
- 茶こしでこしながらカップに注げば完成です。
ローズマリーの香りが立ちのぼる、心地よい一杯を楽しめます。
ひと工夫で味わいアップ
レモンスライスをプラスして
レモンの爽やかさとローズマリーの香りが調和し、さっぱりとした味わいに。暑い季節にはアイスティーにしても◎。
はちみつでまろやかに
少し甘みを加えたいときには、はちみつをひとさじ。香りと味のバランスがやわらぎ、リラックスタイムにもぴったりです。
飲むときのポイントと注意事項
- 飲みすぎに注意：ハーブティーは1日1〜2杯程度が目安です。
- 妊娠中・授乳中の方は要確認：ローズマリーは香りが強いため、念のため医師や専門家に相談されることをおすすめします。
- 体質に合わない場合も：初めて飲む場合は少量から試し、体調に合わせて無理のない範囲で楽しみましょう。
くつろぎ時間のおともに、ローズマリーティーを
ローズマリーハーブティーは、その香りと味わいが五感をやさしく刺激してくれる一杯。読書の時間やお休み前、ちょっとした休憩のひとときに、手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。
自然の恵みに包まれたシンプルなティータイムは、日々の生活にそっとやすらぎを添えてくれます。
