ハーブティーは、自然の恵みをそのまま感じられるやさしい飲みもの。お湯を注ぐだけで、心地よい香りと味わいが広がり、くつろぎのひとときを演出してくれます。この記事では、初心者でも簡単にできるハーブティーの作り方や楽しみ方、そしておすすめのハーブやブレンドを紹介します。
ハーブティーとは？
自然のハーブをそのまま楽しむお茶
ハーブティーは、植物の葉や花、茎、根などを乾燥させてお茶にしたもの。カフェインを含まないものが多く、日々のティータイムやナイトタイムに楽しむ人も増えています。
味と香りのバリエーションが豊富
ハーブごとに香りや味わいが異なり、単品（シングルハーブ）でも、複数のハーブを組み合わせたブレンドでも楽しめるのが魅力です。気分や体調に合わせた一杯を選ぶのも楽しいひとときになります。
ハーブティー作りの基本ステップ
必要な道具
- 耐熱ポットまたはカップ
- 茶こし（リーフハーブの場合）
- ティーバッグ（市販のものを使用する場合）
- 沸騰したお湯（約90〜95℃がおすすめ）
基本の作り方
- ポットまたはカップを温めておく。
- ティーバッグ1袋、またはリーフハーブならティースプーン1〜2杯分を入れる。
- 沸騰したお湯を注ぎ、5〜7分蒸らす。
- 蒸らし終えたら茶こしでこして、ゆっくり味わう。
おすすめの蒸らし方
ハーブの香りをしっかり引き出すために、蒸らすときは蓋をして香りが逃げないようにしましょう。
初心者におすすめのハーブとブレンド
シングルハーブティー
1. カモミール（ゾネントア／ニールズヤードレメディーズ）
やさしい香りとまろやかな味わい。寝る前のくつろぎ時間にぴったり。ゾネントアの「カモミールティー」はEUオーガニック認証を取得しており、品質にこだわっています。
2. レモングラス（オーガニックインディア／クリッパー）
すっきりとした味わいで、リフレッシュしたい時におすすめ。オーガニックインディアの「レモングラスティー」はUSDAオーガニック認証を取得しています。
3. ペパーミント（ゾネントア／クリッパー）
爽やかな香りと清涼感が特徴。クリッパーの「オーガニックペパーミントティー」はフェアトレード認証も取得しています。
ブレンドハーブティー
1. プッカ「スリーカモミール」
有機カモミールを3種ブレンド。まろやかで奥行きのある味わいが楽しめます。EUオーガニック認証取得済み。
2. ゾネントア「おやすみなさいのお茶」
レモンバームやペパーミント、カモミールなどが絶妙にブレンドされており、リラックスタイムに最適。EUオーガニック認証取得済みです。
3. ニールズヤードレメディーズ「ナイトタイムブレンド」
パッションフラワー、オートストロー、カモミールを配合した、やさしいブレンド。イギリスのオーガニック認証も取得しています。
ハーブティーの楽しみ方
アレンジを加えて楽しむ
- はちみつを加えてまろやかに
- レモンをひとしぼりしてさっぱりと
- 冷やしてアイスハーブティーに
ティータイムをより心地よく
お気に入りのカップやティーポットを使ったり、ゆったりとした音楽をかけたりして、自分だけのリラックス空間を演出しましょう。
ハーブティー選びのポイント
オーガニック認証をチェック
安心して楽しむためには、オーガニック認証や無農薬表示のある商品を選ぶのがおすすめ。ゾネントアやオーガニックインディア、プッカなどは、厳しい基準をクリアしたオーガニックブランドです。
シングルかブレンドかで選ぶ
ハーブそのものの風味を楽しむならシングル、複数のハーブの調和を楽しむならブレンドタイプを選びましょう。
まとめ
ハーブティーは、自然の香りと味わいを手軽に楽しめる飲みものです。初心者でも簡単に作れて、ナチュラルライフに寄り添う一杯として、毎日のティータイムを豊かにしてくれます。今回紹介したハーブティーを参考に、自分に合った一杯を見つけて、くつろぎのひとときを楽しんでください。
