カモミールは、やさしい香りと味わいで長く親しまれているハーブのひとつ。今回は、カモミールを使ったハーブティーの作り方を中心に、より深く楽しむための工夫やポイントを丁寧にご紹介します。気持ちを整えたいときや、ゆったりした時間を過ごしたいときにぴったりの一杯です。
目次
カモミールとは？
古くから親しまれてきたハーブ
カモミール（Chamomile）はキク科の植物で、世界中で親しまれている伝統的なハーブのひとつです。特に「ジャーマンカモミール（Matricaria chamomilla）」がハーブティーとしてよく用いられています。
甘くやさしい香りが特徴
りんごのようなやさしい香りがあり、乾燥した花をお湯で抽出することで、ふんわりとした香りが広がります。飲み口はまろやかで、クセが少ないため、ハーブティー初心者にもおすすめされることが多いハーブです。
カモミールハーブティーの作り方
用意するもの
- 乾燥カモミール（ティーバッグまたはルースタイプ） 小さじ1〜2
- 熱湯 200ml
- ティーポットまたは耐熱カップ
- フタ（香りを逃がさないために）
基本のステップ
- ティーポットまたはカップにカモミールを入れる。
- 熱湯（約90〜95℃）を注ぐ。
- フタをして4〜6分ほど蒸らす。
- 茶こしでこして、ゆっくり注ぐ。
フタをして蒸らすことで、カモミール特有のやさしい香りをしっかり引き出すことができます。
もっと楽しむアレンジアイデア
ミルクを少し加えてまろやかに
カモミールに温かいミルクを加えると、やさしさがさらに広がる味わいに。カフェインを控えたい方のティータイムにもぴったりです。
はちみつをひとさじ
自然な甘みが加わることで、よりまろやかで親しみやすい味わいに。冷たい季節や夜のリラックスタイムに特におすすめの飲み方です。
飲むときの注意点
- 飲みすぎに注意：一般的に1日1〜2杯が目安とされています。
- アレルギーに配慮を：キク科アレルギーをお持ちの方は、念のため避けるか、専門家に相談しましょう。
- 妊娠中・授乳中の方は注意：ハーブの種類によっては注意が必要なこともあるため、医師や専門家に確認を。
カモミールティーでやさしい時間を
お湯を注いだ瞬間にふんわりと広がる香り、口に含んだときのやわらかな風味。カモミールハーブティーは、そんな五感をやさしく包む時間を与えてくれます。
慌ただしい日常の中で、ほんの数分でも心と体を緩める時間を持つことは、暮らしを豊かにする大切な習慣です。カモミールの香りに包まれながら、静かなひとときを過ごしてみませんか？
